El nostre treball és la nostra passió
El nostre treball
El nostre treball és la nostra vida. I així ha de ser quan el nostre ofici ens ocupa tot el dia (i part de la nit).
L’obrador és la part on elaborem tots els pans i pastissos. És on fem la part prèvia, allà on traballem amb les mans i artesanalment tot el que venem.
La botiga és la part pública. És on venem tots els nostres productes i on atenem el millor que sabem.
El nostre obrador
El nostre obrador ha anat canviant amb els anys i les generacions, es clar. Tot i així, hem volgut mantenir l’essència de la tradició fornera.
Els temps han canviat i la maquinària ha millorat, però continuem tenint un forn de llenya i continuem fent artesanalment tots els productes que venem.
Després de 5 generacions, seguim pastant el pa a mà amb les millors matèries primeres, i posant-li cada dia tota la il·lusió de pensar que els nostres avantpassats se sentirien orgullosos de nosaltres.
Cada dia, a les 5 del matí, quan els galls encara no han cantat, obrim l’obrador per oferir a tots els nostres clients el pa acabat de fer a primera hora.
Gairebé cada dia treballem amb una especialitat, com el pa de vidre dels dimecres, el pa d’espelta dels dijous i les coques del dissabte.
La nostra botiga
La nostra botiga està totalment renovada amb un toc molt personal, mantenint l’essència clàssica, però no oblidant que som el segle XXI.
El pa el tenim minuciosament col·locat i classificat en les estanteries.
En el taulell hi ha la brioixeria, i els caps de setmana, les coques.
A les neveres hi posem la rebosteria fresca i acabada de fer.
A la nostra botiga, a més de tot el producte que fem artesanal, el client podrà trobar molts productes relacionats, com galetes dolces o salades, xocolata, i altres.
L’horari d’obertura al públic és:
Hivern:
De dilluns a divendres:
Matins de 08.30 h a 13.30 h
Tardes de 17.00 h a 19.00 h
Dissabtes:
Matins de 08.30 h a 14.00 h
Tardes tancat
Estiu:
De dilluns a divendres:
Matins de 08.30 h a 13.30 h
Tardes de 18.00 h a 19.00 h
Dissabtes:
Matins de 08.30 h a 14.00 h
Tardes tancat
Cada dia obrim la nostra botiga amb il·lusió perquè els nostres clients puguin gaudir cada dia del seu pa acabat de fer.