Quienes somos

Somos Meritxell Marlès y Oriol Graells, los panaderos d’El Pont d’Armentera. Nuestra historia empieza el siglo XIX con nuestros antepasados.
Durante la primera generación, Ramon Marlès, el tatarabuelo, era el panadero del pueblo.
Su hijo, y segunda generación, Pere Marlès, conocido en el pueblo como Peret, y Magdalena Prats, su mujer, hacían el pan. En aquel tiempo, las mujeres del pueblo traían su pan al obrador para que Peret se lo cociera.
La tercera generación fueron Anton Marlès y Maria Salvany, mis abuelos. Ellos siguieron el oficio de panadero e introdujeron la pastelería.
Siguiendo la tradición familiar, mis padres, Ramon Marlès y Fina Montes, pusieron su granito de arena haciendo todo aquello que habían aprendido, mejorando día a día.
Finalmente llegamos nosotros, que somos la quinta generación. Además de todo lo que nos han enseñado generación tras generación, cada día intentamos mejorar y aprender de nuestro oficio.